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quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Doce de Abóbora

Desta vez chegou uma abóbora à Minha Casinha d'Aldeia! Resolvi repetir a "receita a olhómetro" que usei para a marmelada/doce de marmelo.
Como fiz?
  • Cortei a abóbora e cozi só em água;
  • Escorri a água, reduzi a abóbora a puré e pesei-a, deu 1kg certo;
  • Juntei 600gr de açucar, mexi bem e pus ao lume novamente;
  • Juntei a casquinha de meio limão e 3 pauzinhos de canela;

  • Fui mexendo durante, aproximadamente, 1hora e um quarto;

  • Enfrasquei e já está!

O doce de marmelo foi aprovado, vamos ver o que dizem "os meus críticos de culinária" sobre o de abóbora!


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