Doce de Abóbora

Desta vez chegou uma abóbora à Minha Casinha d'Aldeia! Resolvi repetir a "receita a olhómetro" que usei para a marmelada/doce de marmelo.
Como fiz?

• Cortei a abóbora e cozi só em água;

• Escorri a água, reduzi a abóbora a puré e pesei-a, deu 1kg certo;
• Juntei 600gr de açucar, mexi bem e pus ao lume novamente;
• Juntei a casquinha de meio limão e 3 pauzinhos de canela;

• Fui mexendo durante, aproximadamente, 1hora e um quarto;

• Enfrasquei e já está!

O doce de marmelo foi aprovado, vamos ver o que dizem "os meus críticos de culinária" sobre o de abóbora!