Bolinhos de azeite

Olá! :) 

Tenho andado sem postar nada no blogue, mas isso não significa que o tenha abandonado, nem que tenha deixado de seguir outros blogues... Arranjei um part-time que me garante um dinheirinho extra, mas que me obriga a reorganizar as atividades diárias e me deixa menos tempo para os hobbies.

Mas, adiante, hoje queria partilhar uns bolinhos de azeite que fiz e que acho que são de repetir, pois são deliciosos (nós achámos!) e muito fáceis de fazer.

Simplifiquei umas receitas que vi na internet, tendo em conta os ingredientes que tinha em casa e os nossos gostos. 

A receita final foi:

• 3 ovos;
• 150 gr de açúcar amarelo;
• 75cl de azeite;
• 400 gr de farinha;
• 1 colher de vinho do Porto;
• Raspa de um limão;
• Uma gema de ovo batida com uma colher de leite (para pincelar).

Preparação:

1. Numa tigela, amassar a farinha, os ovos, o açúcar e o azeite;
2. Juntar o vinho do Porto e a raspa de limão e continuar a amassar;
3. Ir amassando até que a massa fique capaz de fazer bolinhas (se a deixarmos repousar uns minutos resulta melhor, descobri depois!)
4. Fazer bolinhas (eu optei por fazer pequeninas, apesar de dar mais trabalho assim);
5. Pincelar os bolinhos com a gema batida com o leite (eu esqueci-me de pincelar uma fornada e também ficaram bem).

Esta receita deu uma aproximadamente 50 bolinhos pequeninos, o pires que aparece na primeira fotografia é de uma chávena de café. Na primeira fornada deixei bastante espaço entre eles, pois não sabia como iriam "evoluir" durante a cozedura. Nas seguintes já os coloquei muito mais próximos, pois "crescem e alargam" muito pouco.

E num instante se foram todos, ora com um cházinho, ora com um café (por isso é que os fiz pequenos) ora a seco só porque sabiam bem, desapareceram num ápice!

Até breve!! 

98 anos extraordinários

Tenho o privilégio de morar ao lado de uma pessoa extraordinária! A minha vizinha Ana Rosa, já falei dela aqui e aqui. Tem uma filosofia de vida e uma forma de encarar o mundo dignas de registo.

Veio oferecer-me estas flores, colhidas no seu quintal, o seu lugar preferido.

Não teve uma vida fácil, antes pelo contrário, mas tem uma alegria de viver pouco comum. 

Não resisto a registar aqui a nossa conversa há poucos dias, pois aos 98 anos ainda faz planos a médio prazo. Explicou-me que no próximo verão (quando fará 99!) irá mandar um pedreiro fazer umas modificações no canteiro, mesmo que nesse ano os bolbos não saiam muito bonitos. Conclusão: tem 98, aos 99 arranja o canteiro para, a partir dos 100 semear os bolbos sem preocupações!! :)

O convívio com ela é uma lição de vida!

Até breve!!

Casaco de crocet

Com base num casaquinho creme que a minha mãe fez para mim, decidi experimentar fazer um para a minha sobrinha. Nunca tinha feito nenhum, foi a primeira vez que tentei e até estou feliz com o resultado final (gaba-te cesto!! ;)).

 Experimentei primeiro com uma lã cinzenta que sobrou de uma mantinha, para conseguir adequar o tamanho ao nº de pontos altos necessários para cada um dos lados.

Começa-se pelo pescoço, faz-se o tronco todo, depois as mangas e só depois o gorrinho.

 Não têm botões, nem o creme que a mãe fez para mim, nem o branquinho que eu fiz para a minha sobrinha. Aperta no pescocinho com uma espécie de cordão, que depois faz um lacinho. É para vestir com umas jardineiras.

Gostei muito de o fazer! 

Até breve!!

Dois gorrinhos vermelhos para dois irmãos

Fiz dois gorrinhos iguais para dois irmãos, meus priminhos...
Comecei o primeiro gorro no último dia de praia, no fim de setembro.

Usei lãs e agulhas com espessuras diferentes, o que originou gorrinhos de tamanhos diferentes. No mais pequeno trabalhei com lã Coral e agulha 3.00 mm; no maior usei a lã Miltons que já usei N vezes e a agulha nº 4.

Quando os comecei, achava que seriam já presentes de Natal. Mas agora estou com dois problemas: controlar a vontade enorme de ver as suas cabecinhas quentinhas com os meus gorrinhos e algum receio de que o mais pequeno deixe de servir, porque a criança está a crescer "a olhos vistos"...

Vamos ver, mas acho que os vou dar já.
Até breve!!

O dia em que decidi gostar do Outono

Foi hoje! 

Hoje cheguei à conclusão que, não gostando de outonos, desperdiçava 1/4 do ano!! 

E hoje decidi gostar do Outono... 

Até agora achava deprimente os dias ficarem mais pequenos, passar a sair de casa quando ainda está escuro, ver as árvores a ficar sem folhas, ter frio, ...

Mas esta semana dei por mim a apreciar as cores das árvores com um sorriso... E comecei a pensar no que o outono teria de bom. E até encontrei algumas coisas, mesmo sem sair de casa. É época de fazer doces, de acender a lareira; gosto de ouvir a chuva, de assar castanhas; as plantas do quintal ganham uma luz diferente; imagino uma infinidade de projetos com lãs; ...

 E, dos mil projetos que tenho em mente, este vai começar a ganhar forma, um gorrinho verde para o meu amiguinho Daniel, o amiguinho para quem fiz o meu primeiro gorrinho.

 Este taleigo foi feito por uma velhinha, está perfeitíssimo!!

E hoje decidi gostar do Outono... Pudera eu tomar a decisão de gostar de outras coisas!

Até breve!!

Cavanejo de Junco

Estes cestos, que aqui na minha zona se chamam CAVANEJOS, eram muito comuns antigamente. São feitos com junco, uma planta que cresce em algumas linhas de água, muita paciência e habilidade de mãos. Serviam para transportar e armazenar os mais diversos produtos e até para pôr as galinhas a chocar!

Este é herança do Maridito, era usado pelo Avô no carro da mula, para levar o piporro da água para o campo. Para ser fácil de prender aos varais do carro, tem as duas asas mais próximas e não em frente uma à outra, como é comum. Estava ali no sótão e, de vez em quando, sorria-me. Um dia não lhe resisti. 

O junco estava demasiado seco e o cesto tinha um ar triste. 

Pensei em várias alternativas para dar um ar mais interessante ao cavanejo. Achei que a melhor solução seria dar-lhe vaselina liquida. 

 Após várias camadas e algum tempo de espera, demasiado para o meu gosto, o cesto ganhou um ar novo. Os tempos de espera são muito importantes, porque a vaselina líquida é um produto muito gorduroso e há que lhe dar tempo para infiltrar no cesto e o ir hidratando a pouco e pouco.

 Agora uso-o para guardar os taleigos onde guardo os (demasiados!) trabalhos que tenho entre mãos.

Acho que o cavanejo merece bem esta segunda oportunidade, dada por esta neta emprestada, que lhe arranjou um uso muito diferente do anterior.

Até breve!!

O Côco

Tal como falei aqui, eu não escolhi os gatos que tenho, fui acolhendo os que me foram aparecendo. E o Côco não foi exeção...

Eu sabia que a gata de rua que acolhi, a quem chamei Mia, poderia ter filhotes num quintal próximo e já previa que isto acontecesse, mas não exatamente com este contornos. 

Uma tarde vi este gatinho na parede do meu quintal, justamente no lugar onde a Mia se costumava deitar. Vi logo que se tratava de uma das crias, que ela a tinha trazido ou que a tinha seguido.

Tentei que ele descesse e só o consegui com a ajuda de pedacinhos de fiambre. Estava faminto, devorou uma quantidade de ração quase incomportável para um corpinho tão pequeno. 

As visitas da Mia foram-se tornando cada vez menos frequentes, quando vinha e o pequenino se queria aproximar dela, afugentava-o com uma violência que eu não lhe conhecia. E o pequenino foi ficando e a mãe deixou de morar cá... Acho que o veio cá deixar. Ela anda por aqui, passa no telhado e espreita cá para baixo, mas não desce, nem quando a tento subornar com uma taça de comida.

Ele cresceu e engordou bastante, nem parece o mesmo que aqui chegou. Passa o tempo a implicar com o Kiko, só está bem deitado onde ele está, a comer do mesmo comedouro, ... e ele lá o vai tolerando cá em casa. Adora ver televisão, fica vidrado a olhar. Chamamos-lhe Côco, por sugestão de uma prima, outra gateira assumida.

E é isto, eu que definitivamente me tornei gateira, há pouco tempo tinha uma gata adulta e agora tenho um gato novo.  

Até breve!!