Bolo de Azeite e Mel

Ingredientes:

1 colher de café de canela;

1 colher de café de erva doce;

(Ou raspa de um limão em vez dos ingredientes anteriores)

200 gr de açúcar;

200 gr de farinha com fermento;

200 ml de azeite;

200 ml de mel;

6 ovos.

Preparação:

Numa caçarola de vidro grande, colocar os ingredientes sólidos (canela, erva doce/ raspa de um limão; açúcar e farinha) e misturá-los bem. 

No liquidificador, colocar os líquidos (ovos, azeite e mel) e misturar;

Juntar o preparado do liquidificador ao da caçarola e mexer bem.

Forno pré-aquecido a 180º, mais ou menos 30 minutos.

Até breve!!