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quarta-feira, 22 de julho de 2020

Bolo de Azeite e Mel



Ingredientes:
1 colher de café de canela;
1 colher de café de erva doce;
(Ou raspa de um limão em vez dos ingredientes anteriores)
200 gr de açúcar;
200 gr de farinha com fermento;
200 ml de azeite;
200 ml de mel;
6 ovos.

Preparação:
Numa caçarola de vidro grande, colocar os ingredientes sólidos (canela, erva doce/ raspa de um limão; açúcar e farinha) e misturá-los bem. 
No liquidificador, colocar os líquidos (ovos, azeite e mel) e misturar;
Juntar o preparado do liquidificador ao da caçarola e mexer bem.
Forno pré-aquecido a 180º, mais ou menos 30 minutos.


Até breve!!

quarta-feira, 8 de julho de 2020

Panquecas

Um dia vimos o Papá e a Mamã Porquinhos (da Porquinha Peppa!) a fazer panquecas...


Imagem retirada daqui: https://i1.wp.com/www.passionemamma.it

… E quisemos fazer também!

Fomos à internet procurar a receita e fizemos a nossa a partir da que encontrámos no site do Pingo Doce:
  • 150 gr de farinha com fermento;
  • 50 gr de açúcar;
  •  1 pitada de sal;
  •  1 ovo;
  • 200 ml de leite;
  • Manteiga (para a frigideira).
Notas:
Se a farinha fôr sem fermento, juntar 1 colher de chá de fermento;
Farinha de aveia resulta muito bem;
Bebida vegetal de amêndoa em vez de leite dá-lhe um toque muito bom.
Quando é só para mim e para os meninos, esta quantidade dá para duas vezes. Guardo numa tigela de vidro no frigorifico e no dia seguinte continua ótima. Depois, apesar de continuar a saber bem, ganha uma consistência esquisita e optei por deitar fora.


Preparação:
  1. Numa taça, misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal;
  2. Juntar o leite e o ovo batido;
  3.  Mexer bem até ficar sem grumos;
  4. Numa frigideira antiaderente e em lume brando, derreter a manteiga. Deitar uma colher de sopa de massa na frigideira e espalhar;
  5.  Quando a parte de cima da panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la;
  6. Deixar tostar mais um pouco e já está a 1ª panqueca.  Agora é repetir o processo enquanto houver massa…

Ainda não sei virar as panquecas no ar, como a Mamã Porquinha faz, mas também não ficaram coladas no teto como as do Papá Porquinho!


Já fizemos várias vezes, as primeiras vezes com mel, depois com doce, com morangos… 

Até breve!!


sábado, 4 de julho de 2020

Jogo do Galo

Os dias inteiros em casa são uma loucura, mas têm um lado bom, mesmo que às vezes seja difícil de ver...
Ultrapassados os desafios iniciais de trabalhar em casa com duas crianças de três anos e todas as tarefas doméstica à minha responsabilidade, certo é que tenho conseguido fazer algumas coisas com os meninos e voltar ao blogue. 

Uma tarde fizemos um jogo do galo:

Aproveitámos um retângulo de platex que o tio lixou há muitos anos, com um objetivo totalmente diferente...


A avó fez um taleigo de um tecido com carrinhos que já tinha em casa há mais de 30 anos. 

O avô deu uma ajuda para fazer o cordão de fechar...


Tampinhas de sumo e iogurtes servem de peças...


Por cima dos traços inicialmente feitos a lápis de cravão, colei esta fita-cola colorida, sempre dá um ar mais bonito… Entretanto, um dos meus príncipes desenhou um elefante num quadrado (e diz que vai fazer outros animais!)


E já está, trabalho de equipa com coisas tão simples, que tem rendido tempos de divertimento!

Até breve!